Podróże z dronem i bez
Banner
  • start
  • Afryka i Azja
    • Abu Zabi
    • Arabia Saudyjska
    • Azerbejdżan
    • Dubaj
    • Egipt
    • Izrael
    • Gruzja
    • Turcja
    • Wietnam
  • Europa
    • Albania
    • Bułgaria
    • Chorwacja
    • Finlandia
    • Francja
    • Grecja
    • Hiszpania
    • Islandia
    • Litwa, Łotwa i Estonia
    • Malta
    • Niemcy
    • Niderlandy
    • Norwegia
    • Portugalia
    • Rosja
    • Rumunia
    • Szwajcaria
    • Szwecja
    • Ukraina
    • Węgry
    • Wielka Brytania
    • Włochy
  • Ameryka
    • Bahamy
    • Kuba
    • Meksyk
    • USA
  • Polska
  • lotnictwo
  • drony
  • inne
    • Niebo
    • fotografia
    • bieganie
    • zrób to sam
    • książki
zrób to sam

Przepis na kociołek

by szewo

Ilość i proporcje składników w kociołku zależą wyłącznie od naszych upodobań i wielkości kociołka (garnka), którym dysponujemy. W ilości dla 6 osób może to być na przykład:

  • 10 dużych ziemniaków,
  • laska kiełbasy (np. Krakowska lub inna najlepiej z tych grubszych),
  • 3 duże cebule,
  • boczek w plastrach (20 dag)

Kociołek

Kociołek tradycyjnie przyrządzamy w specjalnym żeliwnym naczyniu o grubych ściankach stawianym na ognisku. Potrawę można także przyrządzić w kuchni korzystając z głębokiej patelni lub rondla – wtedy najczęściej nosi nazwę prażonki.

Kiełbasę, umyte i obrane ziemniaki oraz cebule kroimy na plastry.

PrażonkiKociołek (patelnię lub rondel) smarujemy tłuszczem (smalec lub olej). Ścianki kociołka wyściełamy liśćmi kapusty i układamy w naczyniu warstwy ziemniaków, cebuli i kiełbasy. Każdą z warstw przyprawiamy solidnie wegetą, pieprzem czarnym i kolorowym, majerankiem.

Między warstwy kładziemy także boczek (jeżeli nie mamy, warto dodać do kociołka łyżeczkę smalcu między górne warstwy).
Tradycyjnie na wierzchu powinniśmy ułożyć liście kapusty na górę kociołka uszczelnić precyzyjnie dociętą z trawnika darnią. Jest to dość trudne, więc najczęściej pokrywę kociołka uszczelniamy dokręcając specjalne śruby lub dociążając kamieniami. Jeżeli pieczonki przygotowujemy w domowej kuchni warto zadbać o szczelną i ciężką pokrywkę patelni lub rondla.

Pieczonki na średnim ogniu pieczemy około 25 minut. Po zdjęciu darni lub pokrywy ziemniaki powinny być miękkie. Kapusta na dnie i przy ściankach kociołka może się lekko przypalić, chroniąc właściwą potrawę.

przepis
Jeżeli chcesz śledzić na bieżąco informacje z tego bloga, obserwuj mój profil na Facebooku.
5 komentarzy
poprzedni
Przepis na sernik
następny
Przepis na ciasto z karmelem

Zobacz także

Przepis na domowe wino truskawkowe -krok po kroku

Przepis na Wuzetka

Przepis na pizzę

Przepis na ciasto z karmelem

Przepis na sernik

Przepis na murzynek

5 komentarzy

Anita piątek, 26 lutego, 2010, 14:13

no naprawde pysznie i do syta

Odpowiedz
Marek poniedziałek, 11 kwietnia, 2011, 12:39

Przed zamknięciem można dodać łyżkę śmietany i pół szklanki piwa. Zawartość ugotuje się na parze zanim się przypiecze – pychota:)

Odpowiedz
Anonim czwartek, 6 października, 2011, 15:56

Gdyby do tego dodać jeszcze pokrojonego w plasterki buraka były by prażonki 🙂

Odpowiedz
maciek środa, 7 listopada, 2012, 20:29

mozna dodac jeszcze pokrojone warzywka, przede wszystkim marchewke:)

Odpowiedz
Klara39 poniedziałek, 16 lipca, 2018, 8:28

Co jutro robicie na obiad? Ja robie rumfordzka wedlug staropolskiego przepisu. Jest przepyszna, poszukajcie sobie w goglu: zupa rumfordzka babci

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Zapamiętaj moje imię i email w przeglądarce.

Bądźmy w kontakcie

Facebook Instagram Youtube Rss
Utrata river, Pęcice near #warsaw #river #drone Utrata river, Pęcice near #warsaw 

#river #drones #dronestagram #green #droneoftheday #rzeka #lake #dronecharm #river #water #poland #polandphotos #world_bestnature #forest #environment #trees #dronephotography #igerspoland #polandphotos #polandsights #pocztowkazpolski #travelandleisure#nature #mojapolska #ig_drone #dronesdaily #green  #lasypanstwowe #komorów #pęcice #michałowice #pruszków
Utrata river, Pęcice near #warsaw #river #drone Utrata river, Pęcice near #warsaw 

#river #drones #dronestagram #green #droneoftheday #rzeka #lake #dronecharm #river #water #poland #polandphotos #world_bestnature #forest #environment #trees #dronephotography #igerspoland #polandphotos #polandsights #pocztowkazpolski #travelandleisure#nature #mojapolska #ig_drone #dronesdaily #green  #lasypanstwowe #komorów #pęcice #michałowice #pruszków
Heydar Aliev Center, Baku, Azerbaijan #azerbaijan Heydar Aliev Center, Baku, Azerbaijan

#azerbaijan #baku #heydaraliyevcenter #museum #zahahadid #zahahadidarchitects #architecture #travel #visitazerbaijan #baku🇦🇿 #bakuazerbaijan #azerbaijan🇦🇿 #window #interior
Sztutowo Sunrise at the Polish seaside #mierzeja Sztutowo
Sunrise at the Polish seaside

#mierzeja #sztutowo #morze #gdansk #bałtyk #stegna #trojmiasto #3city #fromwhereidrone #fog #igerspoland #pocztowkazpolski #treephotography #visitgdansk #gdanskiekadry #igersgdansk #mierzejawislana  #krynicamorska #zalewwiślany #dronephotography #sunrise #wschodslonca #wisła #ilovegd #mgła
Wisła Królewiecka Sunrise at the Polish seaside Wisła Królewiecka
Sunrise at the Polish seaside

#mierzeja #sztutowo #morze #gdansk #bałtyk #stegna #trojmiasto #3city #fromwhereidrone #beach #igerspoland #pocztowkazpolski #treephotography #visitgdansk #gdanskiekadry #igersgdansk #mierzejawislana  #krynicamorska #zalewwiślany #dronephotography #sunrise #wschodslonca #wisła #ilovegd
Baltic Sea #bałtyk #baltic #morze #plaża #beach Baltic Sea

#bałtyk #baltic #morze #plaża #beach #selfie #inception #sun #sea #dronephotography #drone #alga #lato #mierzejawislana #mierzeja #gdansk #tricity #ilovegdn #trojmiasto #gdynia #sopot #krynicamorska #żywiec #drones #igersgdansk
Streets of Kutaisi, Georgia #georgia #gruzja #pig Streets of Kutaisi, Georgia

#georgia #gruzja #pig #caucasus #kazbegi #travelphotography #gruzia #georgiatravel  #ilovegeorgia #animal #traffic #petlovers #street #toyota #safetyfirst  #drive #visitgeorgia
Warsaw skulone seen from Michałowice #warsaw #d Warsaw skulone seen from Michałowice 

#warsaw #droneglobe  #warszawa #discoverwarsaw #thedroneheroes  #polandphotos #polandgrams #pocztowkazpolski #mojapolska #insta_warszawa #skybangerz #shot_europe #miastowarszawa #shotz_of_europe #cityscapes #varso #nowawarszawa #sunrise #igerswarsaw #miasto_warszawa #church #polska #skyscraper #visitwarsaw #skyline #instawarszawa #igerswarsaw #polskatravel
Kindergarten building in Reguły near #warsaw #a Kindergarten building in Reguły near #warsaw 

#architecture #przedszkole #dronephotography #warszawa #architektura #archlovers #michałowice #sunrise #fromwhereiride #dronestagram #pruszków #droneshots #architectsofinstagram
Pobierz więcej... szewo na instagramie

Najnowsze wpiy

  • Baku – zwiedzanie stolicy i największego miasta Azerbejdżanu

  • Park Narodowy Qobustan (Gobustan) w Azerbejdżanie

  • Gruzja – piękny kraj w podróży na własną rękę

  • Gruzińska Droga Wojenna z Tbilisi przez Wielki Kaukaz

  • Tbilisi – zwiedzanie stolicy Gruzji na własną rękę

Albania Berlin bieganie Chorwacja cmentarz DIY dron drony Dubaj Gdańsk Hiszpania instagram Islandia Izrael Kalifornia Komorów książka o dronach Kuba Litwa Litwa, Łotwa i Estonia lotnictwo lotnicze historie lotnisko Mazury Meksyk Michałowice most Niemcy Norwegia Nowy Jork Polska przepis Pęcice Rosja ruiny samolot sport stadion USA Warszawa Wietnam wulkan Włochy z drona ZEA

szewo.com

szewo.com

Andrzej Szewczyk

Podróże, lotnictwo i fotografia to zainteresowania, które się świetnie uzupełniają. Ten blog jest właśnie o tym. Zapraszam. Więcej informacji o mnie znajdziesz tutaj, a skontaktować się ze mną możesz właśnie tak.

Najczęściej czytane

  • Zamek w Janowcu – wycieczka na jeden dzień

  • Różowe jezioro Atanasovsko – największa atrakcja Burgas

  • Kanioni i Holtës – przejście kanionu z płynącą wodą

  • Zespół willowo-parkowy Turczynek w Milanówku

  • Zalany kamieniołom Jaworzno Gródek Koparki

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Rss

@2022 - All Right Reserved. Building better web by szewo.com


Wróć na górę
Podróże z dronem i bez
  • start
  • Afryka i Azja
    • Abu Zabi
    • Arabia Saudyjska
    • Azerbejdżan
    • Dubaj
    • Egipt
    • Izrael
    • Gruzja
    • Turcja
    • Wietnam
  • Europa
    • Albania
    • Bułgaria
    • Chorwacja
    • Finlandia
    • Francja
    • Grecja
    • Hiszpania
    • Islandia
    • Litwa, Łotwa i Estonia
    • Malta
    • Niemcy
    • Niderlandy
    • Norwegia
    • Portugalia
    • Rosja
    • Rumunia
    • Szwajcaria
    • Szwecja
    • Ukraina
    • Węgry
    • Wielka Brytania
    • Włochy
  • Ameryka
    • Bahamy
    • Kuba
    • Meksyk
    • USA
  • Polska
  • lotnictwo
  • drony
  • inne
    • Niebo
    • fotografia
    • bieganie
    • zrób to sam
    • książki