Podróże z dronem i bez
Banner
  • start
  • Afryka i Azja
    • Abu Zabi
    • Dubaj
    • Egipt
    • Izrael
    • Turcja
    • Wietnam
  • Europa
    • Albania
    • Bułgaria
    • Chorwacja
    • Finlandia
    • Francja
    • Grecja
    • Hiszpania
    • Islandia
    • Litwa, Łotwa i Estonia
    • Malta
    • Niemcy
    • Niderlandy
    • Norwegia
    • Portugalia
    • Rosja
    • Rumunia
    • Szwajcaria
    • Szwecja
    • Ukraina
    • Węgry
    • Wielka Brytania
    • Włochy
  • Ameryka
    • Bahamy
    • Kuba
    • Meksyk
    • USA
  • Polska
  • lotnictwo
  • drony
    • dron za granicą sprzęt i konstrukcje Wszystkie
      dron za granicą

      Latanie dronem w Dubaju

      dron za granicą

      Latanie dronem w Chorwacji

      dron za granicą

      Meksyk – latanie dronem – przepisy i regulacje

      dron za granicą

      Grecja – latanie dronem – przepisy i regulacje

      sprzęt i konstrukcje

      Model samolotu Fokker Dr.I Czerwonego Barona

      sprzęt i konstrukcje

      Dron jako urządzenie do walki ze smogiem

      sprzęt i konstrukcje

      Dron DJI Mavic 2 Pro – pierwsze wrażenia

      sprzęt i konstrukcje

      Jakiego drona kupić

      Drony

      Latanie dronem w Dubaju

      Drony

      Latanie dronem w Chorwacji

      Drony

      Meksyk – latanie dronem – przepisy i regulacje

      Drony

      Grecja – latanie dronem – przepisy i regulacje

  • inne
    • Niebo
    • fotografia
    • bieganie
    • zrób to sam
    • książki
zrób to sam

Przepis na sernik

by szewo

Przepis na sernikŻółtka z 16 jaj ucieramy z 60 dag cukru.
W innym naczyniu ubijamy białka z jaj na sztywno.

Do żółtek dodajemy 1.5 kostki masła, które wcześniej leżało chwilę w ciepłym pomieszczeniu, nie jest twarde jak kamień, nie rozwali nam miksera tylko ładnie się rozetrze w masę.

Dosypujemy 8 dag mąki pszennej, jeden cukier wanilinowy i szczyptę soli. Ucieramy wszystko pięknie i wyłączamy mikser.

Dodajemy 1.5 kg sera białego – lepszy jest taki z grudkami niż drobno mielony – i mieszamy całość łyżką. Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka i mieszamy delikatnie łyżką – dzięki temu ciasto będzie pulchniejsze.Białka

Dodajemy nieco rodzynek, ewentualnie skórki pomarańczowej (co kto lubi).

Foremkę smarujemy dokładnie masłem, wlewamy do niej masę i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C.

Pieczemy przez około 60 minut. Lepiej nie otweirać niepotrzebnie drzwiczek. Jeżeli przez szybkę widzimy, że wierzch ciasta zbytnio brązowieje przykrywamy go aluminiową folią i peczemy dalej. Ciasto rośnie szybko i bardzo mocno.
Patyczkiem sprawdzamy czy sernik jest już upieczony – jeżeli jest w środku zbyt mokry na patyczku zostanie mokra substancja.

Gdy stwierdzimy, że sernik jest już upieczony wyłączamy piekarnik i uchylamy delikatnie drzwiczki, ale nie wyjmujemy foremki. Spowodowałoby to jego szybkie oklapnięcie. Foremkę wyjmujemy, gdy – wraz całym piekarnikiem – wystygnie.

Sernik możemy ozdobić polewą czekoladową i posypać płatkami migdałowymi – są tacy, co czekoladę dodają do wszystkiego. Ale najczęściej nie jest to potrzebne, bo złota barwa wierzchu ciasta powinna prezentować się wystarczająco okazale.

Poprawnie upieczony sernik – z tej liczby jaj – powinien być na tyle wyrośnięty, że ugryzienie kawałka sięgające od wierzchu do spodu ciasta nie będzie możliwe.

przepis
Jeżeli chcesz śledzić na bieżąco informacje z tego bloga, obserwuj mój profil na Facebooku.
138 komentarzy
poprzedni
Przepis na murzynek
następny
Przepis na kociołek

Zobacz także

Przepis na wino truskawkowe

Przepis na Wuzetka

Przepis na pizzę

Przepis na ciasto z karmelem

Przepis na kociołek

Przepis na murzynek

138 komentarzy

Piter Mistrz -

to nie dla mnie

Odpowiedz
moniczka -

nie kumam o co chodzi „narzekaczom”…o 16 jajek??o to że duzo?? no nikt mi nie powie że drogo bo jajko za 30 groszy to nie majątek….a jak się chce zrobic cos pysznego to trzeba duzo składników dac…..tanio to krepel z cukierni polecam….taki serniczek to delicja wśród wypieków……..juz wiem co upieke na świeta:):):):)

Odpowiedz
,isabell -

siedze juz 3 godz. na necie i szukam i własnie zdecydowałam sie na ten sernik.Jedyne co mnie niepokoi to ta wielkość foremki-ja mam taki standard.Jak mi wyjdzie to napisze Ja to wole taki sernik bez dodatków tylko ciasto spod spodu a na górze kremowy serek można góre żółtkiem wysparować ale mi sie niechciało ;] Dzięki za pomoc i powodzenia wszystkim sernikoróbcą xD

Odpowiedz
kolorka3 -

Zaryzukuję, biorę sie za niego, jak mi się nie uda, zamorduję, to ma być dla mojego nowego zięcia

Odpowiedz
Maksymilian ;] -

Biore z tego przepisu… tylko z kolejności… mój przepis… niewiem co wyjdzie ale tak: 6-8zółtek z 1/2kg cukru wymiąchac na mase +0,5 do 0,75 kostki masła. Budyń śmietankowy, cukier waniliowy…Białka na pianke… dodac i wymiąchać… niechciało mi sie ciasta robić na spod to dałem herbatniki ;D

Odpowiedz
asia19 -

musi byc znakomity

Odpowiedz
Feluta -

Uwielbiam serniki wiec napewno wypróbuję ten przepis.Dzięki!

Odpowiedz
masood -

bardzo dobry sernik polecam robilem to pierwszy raz w zyciu sernik i musze powiedziec ze pyszny 🙂 UWAGA!!!! ten przepis jest na bardzo duzo blache ja mam 35x25cm blache i musialem dwa raz piec… pozdrawiam i semacznego

Odpowiedz
zuzanna -

o jaki ladny obrazek

Odpowiedz
magda -

brzmi hmmm….pychotka…wyglada hmmm….pychotka…..co do smaku….przekonamy sie jak go upieke….MAM JUZ PRODUKTY..

Odpowiedz
Monisia -

ide piec.. zobaczymy czy wyjdzie.. 3majcie kciuki ;P

Odpowiedz
justa -

UpiekĹ?am i wyszĹ?o bardzo pyszne.DziĹ? znowu bÄ?dÄ? piekĹ?a.

Odpowiedz
Tri -

Szewo, jak dodasz 16 jaj to nawet kawałek ziemniaka będzie smaczny

Odpowiedz
klaudia -

robilam te ciasto z „pelnym sercem” i nadzieja, ze wyjdzie, ale niestety … zrobilam z polowy, bo mialam mala forme, dlatego dalam tez polowe cukru- ciasto sie upieko, ale nie jest slodkie, taka babka- niestety jjadalm juz duzo lepsze!

Odpowiedz
emma_white -

CZY SER MA BYĆ MIELONY CZY ZWYKŁY NP. PÓŁTŁUSTY? JUTRO ZABIERAM SIĘ DO ROBIENIA – MOŻE KTOŚ MI PODPOWIE?

Odpowiedz
karola -

Ile miarowo wychodzi te 8 dag mąki? Nie mam wagi i nie wiem ile to może być łyżek lub szklanek? I czy do tego sernika robi się jakiś spód?

Odpowiedz
lola -

Wczoraj dałam komentarz odnośnie sernika i jego krytyki.Dlaczego nie pokazano tego komentarza?Czyżby tu pojawiały się tylko poztywne opnie? Sernik mi się cały przypalił jak piekłam przez godzine w 175 stopniach C.

Odpowiedz
waldemar -

Chyba widzę dwa Twoje komentarze… więc raczej nikt nie wyciął. Trudno powiedzieć dlaczego Ci się przypalił, jesteś pewna, że z termometrem wszystko ok? Korzystałaś z termoobiegu?

Odpowiedz
Agata -

Ja robiłam już z tego przepisu wiele razy. Coś wspaniałego – sernik wyssoki na 7cm, wilgotny i pyszny. Dzisiaj też zrobię – mąż już oddziela białka… Piękę jakieś półtorej godziny z termoobiegiem, grzeje góra i dół piekarnika.

Odpowiedz
Madzia -

Piekłam juz ten serniczek kilka razy jest naprawde wspaniały delikatny i puszysty najlepiej wychodzi z serka nie bardzo zmielonego czyli takiego z grudkami.Goraco polecam już nigdy nie siegnę po inny przepis!!!

Odpowiedz
maidziulka -

Przeciez jajka nie są takie drogie do licha!!!A to jest najlepszy sernik na świecie!!!Ja go robię już któryś raz i tym razem z podwójnej porcji!!!!!!

Odpowiedz
Edyta -

Zrobiłam dzisiaj ten sernik zamiast mąki dodałam budyń śmietankowy ,jutro będzie najlepszy ale ja smakowałam jeszcze ciepły:) bardzo udany przepis piekłam 1,15 min ale te 15 minut to zmniejszyłam na 150 żeby go dosuszyć ,dziękuje i polecam wszystkim Esyta

Odpowiedz
Edyta -

jak ktoś nie ma ręki do pieczenia to pozostaje cukiernia ,jeśli się przypalił to wina piekarnika nie przepisu ,sernik pyszny polecam!!!!!!!!!!!

Odpowiedz
Anonim -

co ty za bajki opowiadasz dziewczyno w angli od kilku lat polskie produkty sa ogolnie dostepne a jak robilas to z angielskiej maki to napewno nie wyszlo

Odpowiedz
sts -

wygląda smacznie ale nie lubię serników sts

Odpowiedz
Klaudyna -

8 dag mąki to nie pomyłka? Nie za mało tej mąki? Właśnie się zdecydowałam na ten sernik, więc zabieram się do roboty i nie chciałabym zmarnować czasu i składników:P

Odpowiedz
Natalia -

Zrobiłam ten sernik i jestem bardzo zadowolona. Jest pyszny. polecam.

Odpowiedz
Anonim -

z kanadyjskiej maki tez wychodzi , poleca – rodzina jestw trakcie pochlaniania

Odpowiedz
Anonim -

Chciałabym upiec ten sernik,ale nie wiem jaka duża ma być forma do pieczenia,i czy pieczemy od góry i od dołu razem,czy najpierw góra potem dół?

Odpowiedz
Anonim -

przyda sie na polski

Odpowiedz
beti -

widze ze prawie wszyscy chwaląten przepis na sernik tez musze zrobic jak mąz wróci:)

Odpowiedz
Anonim -

a czemu jak mąż wróci??

Odpowiedz
adu -

ale ciasto! szkoda tylko ze nie było powiedziane że zamiast miski to koryta trzeba a zamiast łyżki to wiosło! dużo ciasta! i dobrego…

Odpowiedz
Anonim -

Jak Ci się nie podoba to głupio nie komentuj zrób , sprubuj , i dopiero się wypowiadaj buraczyco Ty

Odpowiedz
Weraass -

Polecaam ;]]

Odpowiedz
KAROLA -

ROBIŁAM TEN SERNIK JUŻ DRUGI RAZ, BO PIERWSZYM RAZEM PRZEZ GODZINĘ W 180C SPALIŁO MI SIE CAŁE CIASTO. TERAZ PIEKŁAM W NIŻSZEJ TEMPERATURZE I TROCHE KRÓCEJ-WYSZŁO PYSZNE. ODPOWIADAJĄC NA KILKA POPRZEDNICH PYTAŃ: 1 dag to 10 g, czyli jeśli chodzi o mąke to w tym przepisie dajemy jej 80 g, a cukru 600 g.

Odpowiedz
magda -

właśnie idę piec dzięki za prosty i szybki sposób!pużniej napiszę jak smakował!!!

Odpowiedz
Agata -

Właśnie zrobiłam masę według przepisu, jest duża szansa że mi nie wyjdzie bo jeszcze mi nigdy żadne ciasto dobrze nie wyszło ale tak lubię sernik, że muszę w końcu się nauczyć go robić. Jak minie godzina to się okaże co z tego wyszło.
Póki co, masa wsadzona do piekarnika a ja spoglądam na zegarek w pełnym nabożeństwa oczekiwaniu 😉

Odpowiedz
« 1 2 3

Dodaj komentarz

Zapamiętaj moje imię i email w przeglądarce.

Bądźmy w kontakcie

Facebook Instagram Youtube Rss
Edge of the World, Saudi Arabia #edgeoftheworld # Edge of the World, Saudi Arabia

#edgeoftheworld #riyadh #saudiarabia #saudi #desert #travel #middleeast #hiking #visitsaudi #welcometoarabia #arabia #heritage #beautifuldestinations
Dubai desert #desert #dubai #visitdubai #wonderf Dubai desert

#desert #dubai #visitdubai #wonderful_places  #mydubai #beautiful #beautifuldestinations   #burjkhalifa #emirates  #skyscrapers #travel  #uae  #dxb #yesvisitdubai   #burj #skyview #selfie  #burjkhalifa #dubailife #skyscrapers #dubaiphotoshoot #dubailovers #desertsafari #road
Weekend się chowa za ostatnim zakrętem, Al. Jero Weekend się chowa za ostatnim zakrętem, Al. Jerozolimskie #warszawa 

shot: szewocom, sky: onpresets, #lovepoland #polandphotos #igerswarsaw #warsaw #lovewarsaw #igerswarsaw #instawarsaw #instawarszawa #insta_warsaw #nowawarszawa #igerspoland #drone #dronephotographyphy #tvnwarszawa #streetphotography #cityphotography #warszawa_warsaw #europetravels #pocztowkazpolski #warszawa360 #visitwarsaw #visitpoland #fromwhereidrone #warszawa_love
Jumbo is landing to #warsaw #boeing #flywaw #airl Jumbo is landing to #warsaw

#boeing #flywaw #airline #aviation #airport #aviation #aviationlovers #airliners #spotter #spotters #aviationgeek #warszawa #flylot #insta_warsaw #igerswarsaw #nowawarszawa #instawarsaw #instawarszawa #miastowarszawa #igerspoland #747 #queenoftheskies #planespotting #instagramaviation #boeinglovers #boeing747 #b747 #747lovers #lotniskochopina #epwa
Museum of the Future, Dubai #inspirewonder #urban Museum of the Future, Dubai

#inspirewonder #urbanexplorer #dubaicity #visitdubai #dubaiattractions #dubaitravel #citygrammers #citykillerz #dubaihotels #dubai #uae #cityscapephotography #lovindubai #mydubai #visitdubai #dxb @museumofthefuture #MuseumOfTheFuture #MOTF
Ain Dubai #aindubai #dubai #visitdubai #newyear Ain Dubai

#aindubai #dubai #visitdubai #newyear #newyearseve #2023 #wonderful_places  #mydubai #beautiful #beautifuldestinations   #burjkhalifa #emirates  #skyscrapers #travel  #uae  #dxb #yesvisitdubai   #burj #skyview #selfie  #burjkhalifa #dubailife #skyscrapers #dubaiphotoshoot #dubailovers #ferriswheel
Dubai Marina #inspirewonder #dubaimarina #dubaima Dubai Marina

#inspirewonder #dubaimarina #dubaimarinamall #urbanexplorer #dubaicity #visitdubai #dubaiattractions #dubaitravel #citygrammers #cycling  #citykillerz #dubaihotels #dubai #uae #cityscapephotography #lovindubai #mydubai #bike #cnntravel #emaar #visitdubai #dxb #damac
Dubai Sky View selfie #dubai #visitdubai #newye Dubai Sky View selfie

#dubai #visitdubai #newyear #newyearseve #2023 #wonderful_places  #mydubai #beautiful #beautifuldestinations   #burjkhalifa #emirates  #skyscrapers #travel  #uae  #dxb #yesvisitdubai   #burj #skyview #selfie  #burjkhalifa #dubailife #skyscrapers #dubaiphotoshoot #dubailovers #dubaimallfountain
Dubai Sky View top down #dubai #visitdubai #new Dubai Sky View top down

#dubai #visitdubai #newyear #newyearseve #2023 #wonderful_places  #mydubai #beautiful #beautifuldestinations   #burjkhalifa #emirates  #skyscrapers #travel  #uae  #dxb #yesvisitdubai   #burj #skyview
Pobierz więcej... szewo na instagramie

Najnowsze wpiy

  • Qasr al Watan – Pałac Prezydencki w Abu Zabi

  • Szklana zjeżdżalnia i szklana podłoga Sky Views w Dubaju

  • Dubai Marina – dzielnica Dubaju z setkami wieżowców

  • Muzeum Przyszłości w Dubaju. Witamy w 2071 roku.

  • Teleskop do wynajęcia – astrofotografia bez własnego sprzętu

Albania Arizona bieganie Chorwacja cmentarz DIY dron drony Dubaj Gdańsk Hiszpania instagram Islandia Izrael Kalifornia Katowice Komorów książka o dronach Kuba Litwa Litwa, Łotwa i Estonia lotnictwo lotnicze historie lotnisko Mazury Meksyk Michałowice most Niemcy Norwegia Nowy Jork Polska przepis Pęcice ruiny samolot sport stadion USA Warszawa Wietnam wulkan Włochy z drona ZEA

szewo.com

szewo.com

Andrzej Szewczyk

Podróże, lotnictwo i fotografia to zainteresowania, które się świetnie uzupełniają. Ten blog jest właśnie o tym. Zapraszam. Więcej informacji o mnie znajdziesz tutaj, a skontaktować się ze mną możesz właśnie tak.

Najczęściej czytane

  • Zamek w Janowcu – wycieczka na jeden dzień

  • Różowe jezioro Atanasovsko – największa atrakcja Burgas

  • Latanie dronem w Dubaju

  • Kleszczów i Żłobnica – punkty widokowe Elektrowni Bełchatów

  • Samochodem na Przylądek Nordkapp i dookoła Bałtyku

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Rss

@2022 - All Right Reserved. Building better web by szewo.com


Wróć na górę
Podróże z dronem i bez
  • start
  • Afryka i Azja
    • Abu Zabi
    • Dubaj
    • Egipt
    • Izrael
    • Turcja
    • Wietnam
  • Europa
    • Albania
    • Bułgaria
    • Chorwacja
    • Finlandia
    • Francja
    • Grecja
    • Hiszpania
    • Islandia
    • Litwa, Łotwa i Estonia
    • Malta
    • Niemcy
    • Niderlandy
    • Norwegia
    • Portugalia
    • Rosja
    • Rumunia
    • Szwajcaria
    • Szwecja
    • Ukraina
    • Węgry
    • Wielka Brytania
    • Włochy
  • Ameryka
    • Bahamy
    • Kuba
    • Meksyk
    • USA
  • Polska
  • lotnictwo
  • drony
    • dron za granicą sprzęt i konstrukcje Wszystkie
      dron za granicą

      Latanie dronem w Dubaju

      dron za granicą

      Latanie dronem w Chorwacji

      dron za granicą

      Meksyk – latanie dronem – przepisy i regulacje

      dron za granicą

      Grecja – latanie dronem – przepisy i regulacje

      sprzęt i konstrukcje

      Model samolotu Fokker Dr.I Czerwonego Barona

      sprzęt i konstrukcje

      Dron jako urządzenie do walki ze smogiem

      sprzęt i konstrukcje

      Dron DJI Mavic 2 Pro – pierwsze wrażenia

      sprzęt i konstrukcje

      Jakiego drona kupić

      Drony

      Latanie dronem w Dubaju

      Drony

      Latanie dronem w Chorwacji

      Drony

      Meksyk – latanie dronem – przepisy i regulacje

      Drony

      Grecja – latanie dronem – przepisy i regulacje

  • inne
    • Niebo
    • fotografia
    • bieganie
    • zrób to sam
    • książki