Do zrobienia ciasta potrzebujemy 5 jaj. Odzielamy białka od żółtek i te pierwsze ubijamy do sztywności. Ciągle miksując dodajemy 1 szklankę cukru, a następnie dodajemy żółtka (wrzucajac po jednym i dobrze mieszając). Dodajemy 1 szklankę mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
Ciasto wylewamy na blachę i pieczemy w temperaturze 180 st. C. W piekarniku z termoobiegiem ciasto jest gotowe w około 30 minut.
Puszkę zagęszczonego mleka słodzonego wstawiamy do garnka i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy (powinno lekko bulgotać) przez około 3 godziny uzupełniając braki w wyparownej wodzie (spokojnie – nie wybuchnie). Wyjmujemy puszkę i czekamy aż nieco wystygnie (ale nie do końca, bo wtedy zawartość stężeje i będzie trudna w rozsmarowaniu). Po otwarciu mamy gotowy karmel.
Ubijamy żółtka dwóch jaj dodając 3 łyżeczki cukru. Ciągle mieszając dodajemy po łyżeczce 250 g sera mascarpone do uzyskania jednolitej masy kremowej.
Po wystygnięciu kroimy ciasto w połowie wysokości i smarujemy dolną
część przygotowanym kremem. Przykrywamy górną połowę ciasta i smarujemy
karmelem.
73 komentarze
mniam bardzo pyszne ciacho nie polecam tym którzy są na diecie!!!!!
właśnie mam zamiar to ciasto upiec, szukałam na różnych stronach ale tutaj wygląda najlepiej
polecam ! pyszne.. mozna posypac orzechami na wierzch karmlu;p
polecam ! pyszne.. mozna posypac orzechami na wierzch karmlu;p
Co to jest ser mascarpone? 😛
moja mama takie robi pychota warto spróbować polecam
to wszystko jest ZAJEBISTE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ja posypuje to jeszcze płatkami migdałowymi, pyyyyyyyyyychotka
ja, kupuje gotowy karmel w sklepie, jest rownie dobry, jak robiony, a ile czasu zaoszczedzam:)
uwaga na puszki czasem wybuchaja
uwaga na puszki czasem wybuchaja
uwielbiam ciasto karmelowe ale , pech byl w tym ze ciasto znane ale przepis nie . dzis naszedl ten dzien mam przepis wiec pedze do sklepu to znaczy chlopa wypedze a ja biore sie do roboty . Super dzieki za ten przepis WIELKIE DZIEKI!!!
BYWAJA LEPSZE NIZ TO
BYWAJA LEPSZE NIZ TO
Ciasto wygląda pysznie i mam zamiar je zrobić. Najbardziej jednak martwią mnie żółtka do sera mascarpone:( Co z salmonellą?
Ciasto wygląda pysznie i mam zamiar je zrobić. Najbardziej jednak martwią mnie żółtka do sera mascarpone:( Co z salmonellą?
Ciasto świetne i wcale niedrogie jak mówią inni! Polecam!!!!!!!!!!!
Ciasto świetne i wcale niedrogie jak mówią inni! Polecam!!!!!!!!!!!
wygląda naprawdę pysznie
wygląda naprawdę pysznie
wajne
Dzięki Madziu! Dzieki Tobie zrbmy tort ~:D
Dzięki Madziu! Dzieki Tobie zrbmy tort ~:D