23,2K
Na wolnym ogniu wlewamy do garnka pół szklanki wody, w której roztapiamy kostkę margaryny. Dodajemy dwie szklanki cukru i 4-5 łyżeczek kakao. Całość grzejemy i mieszamy.
Po zagotowaniu odlewamy pół szklanki masy, a całość studzimy.
Oddzielamy białka czterech jajek i ubijamy je na sztywną pianę.
Żółtka miksujemy razem z wystudzoną masą, dodając trzy łyżeczki proszku do pieczenia i dwie szklanki mąki.
Dobrze wymieszaną masę delikatnie mieszamy z ubitymi wcześniej białkami jajek.
Wylewamy substancję na blachę i wkałdamy na około 30 minut do piekarnika rozgrzanego do ok. 180 stopni.
Po wyjęciu z pieca i przestudzeniu polewamy polewą, którą na samym początku odlaliśmy do szklanki.
Całość możemy posypać kokosem.
129 komentarzy
murzynek wyszedł pychotka !!! jak dla mnie początkujacej gosposi to sukces
polecam serdecznie!
Właśnie zaczęłam przygotowywać masę na murzymka według tego przepisu:) Dodałam tylko dodatkowo aromat waniliowy. Czekam aż masa wystygnie. Jak się upiecze to napiszę jak wyszedł. Ps. moj mąż uwielbia murzynka;)
Murzynek wyszedł super!!! Zero zakalca, puszysty i smaczny. Dziękuję za ten przepis!!!
pychaaaa
więc tak. Po pół godzinie wyciągnąłem z piekarnika na wpół surowe ciasto i poleciało prosto do klozetu niestety. Moja rada: nie 30 minut a 40-50, w smaku dobre bo kawałek skosztowałem, pozdro
Ciasto wyszło rewelacyjne i jest przepyszne
moj misiek nie będzie mógłm się nim najeść ps. po prostu pychotka 
zaraz lecimy zrobić
i napiszę opinię ;]
trzeba piec jednak ok 45 min. – ciasto pierwsza klasa
pychotka i bardzo łatwe do wykonania . ;] – POLECAM.
Właśnie ciasto z tego przepisu piecze sie, jak wyszlo, napiszę jak dokonam degustacji:)
Uwielbiam murzynka – od niego zacznę.
właśnie mamy smaka na cos słodkiego zabieram sie do roboty mam nadzieje ze wyjdzie smaczne chociaz po tych opiniach to jestem pewna ze tak bedzie
przepis naprawdę sprawdzony. Ja przed wyjęciem sprawdzam ciasto drewnianym patyczkiem – jak po wbiciu w ciasto i wyjęciu jest oklejony ciastem to znaczy że jeszcze nie jest gotowe, a jak suchy to śmiało można wyjmować z pieca i palce lizać.
No i masz. Zbyt gęste nie było, ale żeby większość z formy mi wykipiała na blachę?
Wygotowałem ciasto chyba. Już prawie godzina mu mija a ciągle miękkie. Może >ciut ciut< za dużo mleka, ale raczej trzymałem się przepisu. No nie wiem
a ja jestem facetem i to moje pierwwsze ciasto własnie zacznam jkak skoncze to napisze jak wyszło
niestety, nie wyszło:( w srodku zakalec. mysle, że tej wody czy mleka to chyba wcale sie nie powinno dodawac…
murzynek był przepyszny
łatwo, szybko i w dodatku bardzo smacznie ! dziekuje za przepis 
Zrobilem dokladnie wg przepisu. Szybko I pysznie. Polecam.
I kolejne ciacho na moim rachunku zaliczone
Pyszne, palce lizać!
już drugi raz zrobiłam to ciasto i drugi raz wyszlo super
ciasto pych pierwszy raz mi wyszło takie dobre
Moj murzynek niestety chyba nie wyjdzie… sidzi juz godzine w piekarniku i nadal surowy…
a jednak
Moje pierwsze ciasto BEZ ZAKALCA
(posłuchałam rady i piekłam 45 minut – nawet dłużej – boki nieco mi się przypiekły ale w ogóle nie czuć spalenizny ;)) Jak widać przepis którego chyba nie da się zepsuć – skoro ja nie dałam rady ;D Z tą „polewą” coś chyba nie tak bo mi cały czas spływa ale to drobiazg który nie wybija mnie z rytmu 3 kawałki na 5 minut
Ciasto super! Nie jest za suche, puszyste i co najważniejsze składniki na nie zazwyczaj są pod ręką i robi się je w tempie ekspresowym – najwięcej czasu zajmuje oczekiwanie aż ostygnie
Polecam i smacznego!
mogles wlozyc na dalsze 15-20 minut z powrotem do piekarnika skoro niedopieczone tak jak ja zrobilam zamiast wyrzucac
Ciasto wyszło supper. Moja rada pieczcie 50min-60min. Bo tak jak tam napisali po 30 min ciasto jest jeszcze surowe. To było moje pierwsze ciasto!! I wyszło super puchate, wysokie, i pyszne!!!
moj murzynek sie wlasnie piecze
pachnie super a jak bedzie smakowal ?
właśnie skończyłam piec murzynka z tego przepisu. jestem początkującą gosposią
tak naprawdę oprócz bułeczek drożdżowych jest to pierwsze ciasto, które w swoim życiu piekę
Wyrósł pięknie (coprawda popękał) ale niewiem czemu. Sprawdzałam po 40 minutach długą wykałaczką czy oby w środku nie jest zły… zobaczymy jak całkowicie wystygnie czy zakalec czy nie ale jestem zadowolona, przepis dobry! jako spostrzeżenie mogę napisać, że ja piekłam 60 minut w temp 185 stopni, ponieważ po 45 minutach (po włożeniu wykałaczki) mokre ciasto zostało na wykałaczce.
murzynek wyszedł, moje pierwsze ciasto
radzę tylko by zwiększyć czas pieczenia do 55 minut 
pierwsze moje ciasto bo ogolnie jestem kulinarnym beztalenciem;d wlasnie sie piecze dopiero 10 minut ale wyglada ladnie zobacze jak bedzie wygladac za 20 minnut ale wydaje mi sie ze trzeba iec dluzej;)
A powiedzcie jakiej margaryny uzywacie???Ja akurat pieke ze zwykłej( ale nie ten Przepis) i zawsze zakalec wiec moze to wuna margaryny???
Cześć mam na imię Krystian i mam 14 lat murzynek to moje pierwsze ciasto i jestem z niego zadowolony bardzo dziękuje za przepis pozdrawiam…
Ciasto wyszło super
murzynek naprawdę jest pyszny i zero zakalca, do tej pory upiekłam tylko kilka babek piaskowych i przeważnie opadały:-( chociaż zawsze robiłam wszystko tak jak w przepisie, a murzynek naprawdę super, tylko dodałam mniej cukru niż w przepisie i trochę mało słodki, jednak muszą być dwie pełne szklanki, a piekłam 25 minut:-) i był już upieczony, ale to może zależy od prodiża, sama nie wiem:-)
super ciasto
Bardzo przepyszne ciasto
Najlepszy przepis na murzynka .Urósł ok .15 cm
Upiekłam zgodnie z przepisem. Wyszedł super. Żadnego zakalca czy pękania. Ja piekłam równe 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180,następnym razem to może i 25 min. będę piekła bo mój piekarnik coś za dobrze piecze:)Myślę, że każdy musi wyczuć swój piekarnik, bo czytam, że różnie Wam wychodzi nawet do 55 min. Dziękuję za przepis i pozdrawiam!
No ja w moim piekarniku piekłam go… 25 min.
Elektryczny a gazowy to różnica, sama wiem bo piekę od 5 lat..
Dlatego czas pieczenia może być na prawdę różny! Ale ciasto pyszne, palce lizać. Piekłam go z różnych przepisów, ale ten wyszedł najlepszy!
Pozdrawiam.
Bardzo pysznie…ale czy to jest przepis na podłużną blaszkę czy tortownicę?? Bo jeśli na tę pierwszą to moje ciasto zaraz wypełznie na zawnątrz…!!!
Zaczynam robić tego murzynka
Moje pierwsze ciasto… UuUu.. zobaczymy,co z tego bedzie 
polecam zamiast wody do rozpuszczania margaryny dodać pół szklanki mleka. ważne, żeby cały cukier dobrze się rozpuścił w masie i żeby masa dobrze ostygła przed połączeniem składników. polewa , czyli pozostałość z masy nie powinna być gęsta, chodzi o to,żeby wsiąkała w ciasto,żeby nie było suche.
Moje pierwsze ciasto, wyszło mega. ;] Robiłam wszystko wg przepisu, ale piekłam 50 min. Dzięki bardzo za przepis, pozdrawiam.
Byłam na wagarach dziś i póki mama wróci z pracy , muszę jakoś wkupić się w jej łaski.. NIGDY nie piekłam cista , jestem totalnym beztalenciem ,a le podobno przepis nie do zepsucia , więc spróbuję zrobić .. MAM NADZIEJĘ , ŻE WYJDZIE , BO INACZEJ BĘDZIE SZLABAN … xD
Mam problem…bardzo chciałabym upiec tego murzynka,ale nie jestem pewna na jakiej blaszce,czy na takiej zwyczajnej dużej czy na takiej jak do keksa.Proszę o odp:)
Raczej na dłuższej keksówce. Ja tak piekę i zawsze wychodzi. Na górze zawsze pęka i to jest znak, że jest przepyszne, a poza tym jak w pęknięcie wleje się polewę i posypie wiórkami kokosowymi to klękajcie narody!! Moje chłopaki dają się pokroić za tego murzynka. Pozdr.
mój juz w piekarniku robi sie na murzynka
korzystam z przepisu juz ponad 6 miesiecy i za kazdym razem swietnie wychodzi.wszyscy bardzo zachwalaja murzynka:)dziekuje za przepis
Zobaczymy jak wyjdzie, co prawda mam go na dużej blaszce do pieczenia to zapewne będzie płaski, ale przepis wydaje się smaczny i bardzo łatwy
Oby ciasto się udało.. Warto czasami napisać pod przepisem na jakiej blaszce ma być robione dane ciasto, a nie, że potem każdy się domyśla i wychodzą z tego cuda na kiju :/
Faktycznie super znałam podobny przepis na to ciasto polecam piec 45min w zwykłym piekarniku i dodać w pierwszej fazie do margaryny oleju w tedy ciasto jest lekko wilgotne nie suche jak babka :)) ale tak cy tak palce lizać
murzynek wyszedl super,bez zadnego ulepszania,tylko wg.przepisu. pieklam w silikonowej formie(okraglej) i wyszedl dosc wysoki. wedlug mnie,forma keksowa jest za mala,bo faktycznie moze sie wylac. caly szkopul w tym,zeby ubite biala delikatnie wymieszac z reszta masy,bo ta piana dodaje wlasnie puszystosci(dla poczatkujacych),oczywiscie zeby piana byla sztywna dodajemy do bialek szczypte soli:) acha pieklam 50 min,ale mam combi mikrofalowke i pieklam na opcji termoobiegu. do masy czekoladowej mozna tez dodac troche dzemu wisniowego lub innego,ale sam w sobie tez jest pyszny:) polecam ten wypiek osobom ,ktore sie nie za bardzo czuja w wypiekach i w kuchni,bo wydaje mi sie,ze trzeba byc naprawde”mistrzem”,aby to ciasto spartolic:) pozdrawiam i podziekowania dla autora za przepis:)
NAPISZE POZNIEJ JAK SMAKUJE, WLASNIE SIE STUDZI JAK MEZULEK WROCI Z PRACY TO POSMAKUJEMY:)MYSLE ZE BEDZIE PYSZNY, TAK SMAKOWICIE PACHNIE:)DZIEKUJE ZA PRZEPIS
pyszny wyszedl wszystkim smakuje:)mniam mniam jeszcze raz dziekuje