23,2K
Na wolnym ogniu wlewamy do garnka pół szklanki wody, w której roztapiamy kostkę margaryny. Dodajemy dwie szklanki cukru i 4-5 łyżeczek kakao. Całość grzejemy i mieszamy.
Po zagotowaniu odlewamy pół szklanki masy, a całość studzimy.
Oddzielamy białka czterech jajek i ubijamy je na sztywną pianę.
Żółtka miksujemy razem z wystudzoną masą, dodając trzy łyżeczki proszku do pieczenia i dwie szklanki mąki.
Dobrze wymieszaną masę delikatnie mieszamy z ubitymi wcześniej białkami jajek.
Wylewamy substancję na blachę i wkałdamy na około 30 minut do piekarnika rozgrzanego do ok. 180 stopni.
Po wyjęciu z pieca i przestudzeniu polewamy polewą, którą na samym początku odlaliśmy do szklanki.
Całość możemy posypać kokosem.
129 komentarzy
genialne,pyszne,rewelacyjne ciacho:)
Przepis rewelacyjny ,ciasto wyszło pyszne delikatne ,wysokie malina porostu!!!!!!! do polewy dodałam trochę czekolady(takie małe ulepszenie)Zawsze będę wracać do tego przepisu
To ja jestem naprawdę mistrzem, skoro spartoliłam 😉
Murzynek , był pierwszym ciastem które w życiu sama zrobiłam a mam 17 lat 😛 wyszedł mi wyśmienicie . Ten przepis opisuje co i jak , krok po kroku, bo w innych przepisach to jest taki jeden wielki skrót że szkoda gadać. 🙂 ciacho jest PRZEPYSZNE .
mój pierwszy murzyn w życiu ^^ już się piecze 🙂 pachnie pysznie, mam nadzieję, że tak samo będzie smakować 😛
Murzynek wyszedł świetny i jest na prawdę łatwy do zrobienia gdyż udało mi się go zrobić wręcz idealnie a mam 13 lat i to moje pierwsze ciasto 😉
Dzisiaj upiekłam murzynka wg tego przepisu i wyszło bardzo smaczne ciasto. Dodałam tylko trochę więcej kakao i cukru i piekłam około 50 minut w prodziżu. Polecam ten przepis wszystkim początkującym, bo robi się je bardzo łatwo. Bardziej doświadczeni również będą zachwyceni smakiem murzynka. 🙂
bardzo dobry przepis, dzieki ::) czesto z niego korzystam i murzynek naprawde wychodzi rewelacja 😀
OGÓLNIE SPECJALISTKA OD CIAST NIE JESTEM CZASEM PIEKĘ,ALE NA PRAWDĘ RZADKO.SZCZERZE POWIEM ZE WŁASNIE UPIEKŁAM TEGO MURZYNKA Z TEGO PRZEPISU I PALCE LIZAĆ,WSZYSTKIM SMAKUJE JESTEM ZADOWOLONA I DZIEKUJE ZA PRZEPIS:)POZDRAWIAM WSZYSTKICH:*
pól kostki margaryny p poółtora szklanki cukru cztery łyżki kakao jedna trzecia szklanki mleka to wszystko podgrzewam az wszystko się rozpuści do przestudzonej masy dodaje dwie szklanki mąki z łyzką proszku do pieczenia pięć żółtek a na koniec pianę ubitą z pięciu białek piekę w temp. 160 stopni ok 40-50 min. w zalezności od tego jaka jest forma jesli większa to ciasto będzie cieńsze i pieczemy krócej. zazwyczaj robię z dwóch porcji na taką standardową blaszkę do pieczenia o boku 25cm wtedy wychodzi super wysoki po wystygnięciu kroje go na trzy częsci na jedną robię krem jogurtowy (mozna kupić goptowy) a na drugą mus jabłkowy wierzch polewam polewą trzy łyżki margaryny trzy łyżki kakao trzy łyżki cukru trzy łyżki mleka wrzucam do garnaka podgrzewam na wolnym ogniu cały czas mieszam i czekam aż się rozpuści
To ciasto piekę od kilku lat i zawsze wychodzi,jednak trzymam w piekarniku troche dłuzej niz 30 min.pycha:)
Najlepiej używać Kaśki.
Ciasto przed chwilą zrobione! Przepis w sam raz na dużą blachę! Trochę dłużej piekłam – po 40 minutach wyłączyłam piekarnik, posiedział jeszcze trochę. Jak wyciągałam wyglądał trochę na niedopieczony, ale patyczek był suchy i okazało się, że upiekło się w sam raz! Polecam przepis! Bardzo łatwy i szybki!
a gdzie w przepisie masz mleko???
wyszedł baaardzo pyszny
Bardzo dobry wypiek wyszedł, ja zamiast wody dodałam mleka.Do ciasta dałam rodzynek. A na wierzch posypałam prażonymi migdałami.Pycha, mąż zachwycony:))
To ciasto naprawdę wychodzi i naprawdę jest pyszne. Jestem specjalistką w pieczeniu zakalców, a to cisto mi wyszło !!! Już drugi raz !!! Tylko, ze ja piekę 50 min, a potem po wystudzeniu przecinam na trzy części i przekładam dżemem, a dopiero później powlewam czekoladą. Widok zadowolonego męża i synów – bezcenny 🙂 Dzięki za świetny przepis.
Murzynek jest super, ale w moim nowym piecu musi sie piec 1h.Bo tym czasie jest fantastyczny:) POlecam wszystkim
Świetny przepis! prosty do zrobienia, i pyszne ciasto;) Wszystkim gościom bardzo smakowało!
Zobaczymy co wyjdzie.bo nie ubiła mi cała się piana na sztywno ,więc wybrałam tą co stoi 😉 No i jajka miałam z podwójnymi żółtkami więc wyszło ok 6.Jak zdegustuje to dam znać 😉
Ciasto wyszlo przepyszne! zrobilam dodatkowa polewe czekoladowa i na to dodalam wiorki kokosowe. Wszytsko robilam wg przepisu na blaszce okraglej, tortowej. Polecam !!!
Ciasto jest przepyszne 🙂 palce lizać , wszystkim bardzo smakowało już mam zamówienie na kolejne :)Dziękuję
murzynek palce lizać
Mój Murzynek Wyszedł super siedział w piekarniku 65 min i wyszedł super polecam!!! już pół blachy nie ma ;D
Murzynek jest super , pierwszy raz robiłam sama cisto i palce lizac …tylko ja ko przełozyłam dwa razy dzemem jeszcze mmmmniam 🙂
Zamierzam wypróbować ten przepis.:) Tyle osób pisze same pochwały,wiec mam nadzieje, ze tego ciasta nie spartolę. =]
Mam pytanie czy zamias takiego klasycznego kakao można wźąć nesqik i czy zamiast margaryny można wziąść masło???
Super przepis Pierwszy raz piekłam murzynka sama Wyszedł pyszny Na dużą blachę zrobiłam z podwójnych proporcji i pięknie urósł Polecam
Murzynek przepyszny 🙂 Wychodzi za każdym razem. POLECAM
Właśnie wsadziłam mój Murzynek Do piekarnika Zobaczymy Co z Tego wyjdzie heh 😀 Ale Masa Wygląda Super 😀 Prosty Przepis Naprawdę Polecam !! 😉
POlecam dodać pokrojone w kostkę jabłka! Wtedy jest równie pyszny, bardziej lekki i świeży… WYstarczy wszystko zmieszac i włożyć do piekarnika:) Smacznego!
Tyle osób zachwala, zabieram się do pieczenia 🙂 3majcie kciuki 🙂
Dokładnie, sprawdzasz najpierw ciasto jakimś patyczkiem drewnianym (wykałaczka do szaszłyka, etc) lub od biedy nawet czymś metalowym – jeżeli nic się nie klei (nie wyciągasz kawałków ciasta) po wyciągnięciu, to znaczy, że ciasto jest dobre. W przeciwnym wypadku wsadzasz je z powrotem do pieca i powtarzasz. To co zrobiłeś to najnormalniejsze marnotrastwo… Wyrzucać całkiem dobry, a tylko niedopieczony placek, no nie no…
Ostatnio miałam serię zakalców więc wzięłam się za jakiś sprawdzony przepis:) Murzynek wyszedł mi tak gigantyczny i puchaty, że od razu zapomniałam o tamtych 😀 Dzięki i pozdrawiam
Nawet lepiej wziąć masło, jest o wiele zdrowsze od margaryny bo nie zawiera bardzo szkodliwych związków takich jak tłuszcze trans. Tylko, że jest trochę droższe. A co do kakao, to lepiej wziąć te klasyczne, nawet nie wiem czy na takim zwykłym by wyszło. Powodzenia ;p
Ciasto udało się ku memu zaskoczeniu. Piekłam w dużej prostokątnej blaszce (35×23)bo nie chciałam aby było bardzo wysokie ani w kształcie kola. Wyszło takie jak chciałam o grubości 4cm, czyli w sam raz:) Dałam 1,5 szkl. cukru ale dla mnie jeszcze ciut za słodko. Dodałam 4 łyżki kakao żeby było naprawdę ciemne. Piec dłużej jak dużo osób zauważyło. Ogólnie przepis super. Piszę tak dokładnie gdyż sama szukam takich informacji w komentarzach. Mam nadzieję że komuś to w czymś pomoże. pozdrawiam
Ciasto piekłam 45min w blaszce 23×35 i wyszło świetne, grubość 4 cm równiutkie po prostu fantastyczne. Dałam mniej cukru i więcej kakao. Polecam
Wyszedł super! robiłam pierwszy raz, mamie zawsze wychodził zakalec a tu proszę 🙂 pyszny bambo
Wszystko zrobiłem jak kazanotylko zamiast wody dalem mleko, a zamiast margaryny masło śmietankowe. Wyszło pyszne wszystkim smakuje 😀 Myślę czy mozna do dać jakieś dodatki ? (jabłka itp.)
A ja mam problem nie wiem czy blachę wysmarować i posypać bułką tartą. Proszę o szybką odp
ten przepis jest naprawde super kilka razy próbowalam zrobic murzynka i zawsze wychodził mi zakalec a ten naprawde sie udał polecam wszystkim
Właśnie włożyłam do piekarnika. Ależ jestem podekscytowana. Surowe ciasto było pyszne! Dodałam kilka malin, które dziś rano udało mi się znaleźć w ogrodzie i już chciałabym tego murzynka zjeść!
Troche krzyczał, ale po zwiększeniu temperatury zaraz się uspokoił. Polecam, jak u mamy!
Ja dodaję do ciasta jeszcze tak ze trzy łyżki dżemu truskawjowego. Pychota!
wstawiłam do piekarnika 🙂 teraz oczekuje cudu, gdyż zawsze wychodziły mi zakalce ;p
ale wyszło , dodałam jabłuszka i mucha nie siada. Moje koleżanki Emi i Ola zajadają sie. Całuje Was Mirona
No łatwe , ale nie doczytałam i pół szklanki wymieszałam a cały garnek zostawiłam do polania , ale dooobry . : D
Jestem zachwycona. Polecam ten przepis. Nie piekłam od 3 lat i miałam duże obawy. Ciasto wyszło przepyszne. Tak jak zostało to zauważone przez moich poprzedników polecam piec około 45 min
Bardzo udany przepis! Chłopak zjada w 1 dzień!
a mi jak zwykle wyszedl zakalec