Zapisz się na newsletter z powiadomieniami o nowych artykułach!
W nagrodę otrzymasz dostęp do zestawu tapet na pulpit.

Przepis na wuzetkaZaczynamy od zrobienia ciasta. W kubku łyżeczką mieszamy żółtka z sześciu jaj dodając 2 łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczkę octu, dzięki któremu momentalnie powstaje żółta piana.

Białka ubijamy na sztywną pianę, do której dodajemy 1.5 szklanki cukru, 1 szklankę mąki zwykłej i 0.5 szklanki mąki ziemniaczanej. Następnie wlewamy 0.5 szklanki oleju, dodajemy pianę z żółtek i 0.5 szklanki kakao.

Tak przygotowaną masę wlewamy na blachę i pieczemy w temperaturze 180 st.C (w piekarniku z termoobiegiem około 30 minut).

Polewa

W międzyczasie przygotowujemy polewę czekoladową. Roztapiamy w rondelku 0.5 kostki masła z dodatkiem dwóch łyżek wody. Dodajemy 2 łyżki kakao i 4 łyżki cukru.

WuzetkaGdy ciasto wystygnie, kroimy je w połowie wysokości. Dolną część smarujemy cienko niskosłodzonym dżemem porzeczkowym.

Krem

Krem przygotowujemy ubijając schłodzone 0.5 litra śmietany kremówki 36%. Dodajemy 2 łyżki cukru. Warto dodać także substancji o nazwie śmietan-fix, dzięki której śmietana nie klapnie tak od razu.

Na posmarowaną dżemem dolną część kładziemy bitą śmietanę. Następnie przykrywamy całość górną połową ciasta – dobrze zrobić to w formie, w której było pieczone.

Smarujemy ciasto polewą czekoladową, która zdążyła już wystygnąć i stężeć.

 

Górę posypujemy wiórkami kokosowymi.

Podziel się ze znajomymi:
  •  
  •  
  •  
  •  
Komentarze
  • Harvey Specter
    Posted at 10:27 pm 15 lutego 2004
    Ruda
    Author

    pycha dida

  • Harvey Specter
    Posted at 2:55 am 25 lutego 2004
    frantz
    Author

    Chce ja zjeść!! 🙂

  • Harvey Specter
    Posted at 3:21 am 25 lutego 2004
    frantz
    Author

    Chce ja zjeść!! 🙂

  • Harvey Specter
    Posted at 6:46 pm 10 kwietnia 2004
    ASIA
    Author

    zatrulam sie ttym ale nie moja winaBLE BLE

  • Harvey Specter
    Posted at 7:35 pm 6 maja 2004
    geest
    Author

    czy wygrywasz czy nie, ja i tak kocham Cię, na zawsze w sercu mym TŻ Lublin. ole!

  • Harvey Specter
    Posted at 3:48 pm 13 czerwca 2004
    Gela
    Author

    Lubię to i chce to coś schrupać :PP:***

  • Harvey Specter
    Posted at 4:33 pm 14 czerwca 2004
    niznana
    Author

    to jest pyszne asz chce się jeść :P:P:P:Poa

  • Harvey Specter
    Posted at 10:41 pm 22 marca 2005
    Grzesiek
    Author

    dobre to ciastko

  • Harvey Specter
    Posted at 7:12 pm 16 kwietnia 2005
    Olga
    Author

    super, wreszcie podana odpowiednia ilość składników, bo zazwyczaj to składniki sa dobre, ale z proporcjami słabo. No a ciasto… żyć, nie umierać

  • Harvey Specter
    Posted at 10:54 pm 29 kwietnia 2005
    kl@udi@
    Author

    jest spoko dobra polewa ciasto też pycha

  • Harvey Specter
    Posted at 11:39 am 30 kwietnia 2005
    Miska
    Author

    To jest najsmaczniejsza WuZetka,jaka jadłam w zyciu, uwielbia ja kazdy kto zatopi w nieje zęby!!!!

  • Harvey Specter
    Posted at 3:13 pm 3 maja 2005
    Fusek
    Author

    TO JEST SUPER PRZEPIS MUSZE TO UPIEC !!!!!!!!!!!!!!

  • Harvey Specter
    Posted at 11:45 pm 17 maja 2005
    Deckard
    Author

    wz super!! tylko nie wiem jak wam ale mi takie niskie te ciasto wyszlo… co nie zmienia faktu iz bylo pyszne:)

  • Harvey Specter
    Posted at 9:50 am 24 czerwca 2005
    Magda
    Author

    ciasto ok, ale moja mama robi dużo lepszą.

  • Harvey Specter
    Posted at 7:07 pm 25 lipca 2005
    Aga
    Author

    Ja to robie bez dzemu heheh

  • Harvey Specter
    Posted at 12:14 am 17 sierpnia 2005
    Niedzwiadek
    Author

    a ja z moja dziewczyną zrobimy z pwidlami sliwkowymi,hehe

  • Harvey Specter
    Posted at 12:27 am 17 sierpnia 2005
    Magda
    Author

    niop ja z moim niedzwiadkiem zrobie z powidłami i bedzie super a pozatym kocham tego niedzwiadka nad życie:P

  • Harvey Specter
    Posted at 3:10 am 17 sierpnia 2005
    Niedzwiadek
    Author

    Moje kochanie dodamy jeszcze olejku migdalowego i bedzie tak slodka i tak dobra jak Ty:-*****jestes wszystkim co mam, kocham Cie szalenie moja Magdo:-***

  • Harvey Specter
    Posted at 3:16 am 17 sierpnia 2005
    Niedzwiadek
    Author

    a do tego poranna kawa taka jaka robisz:-*******

  • Harvey Specter
    Posted at 11:37 am 17 września 2005
    Dominika
    Author

    Bardzo dobre ciasto gorąco polecam. najlepiej smakuje z kawą:)

  • Harvey Specter
    Posted at 5:02 pm 17 września 2005
    Wawa
    Author

    Ja zrobę ją zaraz z moim Misiem.

  • Harvey Specter
    Posted at 6:08 pm 19 listopada 2005
    Senay
    Author

    Wuzetka wyszla pyszna. Serdecznie polecam wyprobowanie tego przepisu.

  • Harvey Specter
    Posted at 12:30 pm 16 stycznia 2006
    Artur
    Author

    a jaka duza ma byc blacha do tego ?

  • Harvey Specter
    Posted at 12:31 pm 17 stycznia 2006
    Artur
    Author

    Zrobilem… niestety nie wyszło nie wiem czemu ciasto nie urosło prawie – jest sztywne jak podeszwa. Zbyt kakaowe – jedym slowem ciężko ujeść:( a szkoda… fajnie na tym zdjeciu wyglada… u mnie tez dobrze wyglada ale zjesc bez popitki cięzko 🙁

  • Harvey Specter
    Posted at 1:48 pm 24 stycznia 2006
    siva
    Author

    uwielbiam w-z-ki chociaz od nich tyje

  • Harvey Specter
    Posted at 6:55 pm 11 lutego 2006
    aga
    Author

    kompletnie nie wyszło!! nie wiem czy to za sprawą tego przepisu czy moich umiejętności

  • Harvey Specter
    Posted at 2:59 pm 19 lutego 2006
    madzia
    Author

    jest pyszne ciacho

  • Harvey Specter
    Posted at 6:29 pm 4 marca 2006
    alf
    Author

    ciacho mniam mniam

  • Harvey Specter
    Posted at 4:21 pm 13 marca 2006
    aska
    Author

    super!! !!!pezynajmniej w ksiazce nie musze szukac:):):)

  • Harvey Specter
    Posted at 7:35 am 19 marca 2006
    agat
    Author

    ja zauważyłam że wuzetka składa sie z masy a nie z bitej smietany

  • Harvey Specter
    Posted at 1:24 pm 19 marca 2006
    Anulka
    Author

    Troche nie pasuje mi tu mieszanie tych żółtek z proszkiem do pieczenia i octem. Wole jako spod czyli ciasto upiec murzynka i zrobic ta mase ale polewa tyz bedzie własna……. polecam

  • Harvey Specter
    Posted at 2:32 pm 21 marca 2006
    pati
    Author

    uwielbiam to ciacho:) A ILE SIĘ PIECZE W PIEKARNIKU B E Z TERMOOBIEGU ??????

  • Harvey Specter
    Posted at 2:10 pm 23 marca 2006
    any
    Author

    Właśnie wsadziłam ciasto do piekarnika w zwykłej bardzo starej kuchence, która jeśli chodzi o pieczenie ciast nigdy mnie nie zawiodła. Zobaczymy jak będzie tym razem…:-))

  • Harvey Specter
    Posted at 7:48 pm 23 marca 2006
    madzia
    Author

    mniamu , bylo pyszne , mniamu ,mniamu

  • Harvey Specter
    Posted at 6:33 pm 26 marca 2006
    annos
    Author

    Poprostu pycha kazdy chwali i zamowienia sklada na to cudowne pyszne ciasteczko

  • Harvey Specter
    Posted at 5:48 pm 1 kwietnia 2006
    anetka
    Author

    a ja tam wole kupne wuzetki,bo bała bym się że mi nie wyjdą a tak to mam pewność że będą pyszne i się nie napracuje:)

  • Harvey Specter
    Posted at 10:58 am 2 kwietnia 2006
    gosiacu
    Author

    do śmietany radziłabym dodac 2 łyż. żelatyny rozpuszczone w 1/3 szkl gorącej wod(ostudzic) wtedy ze smietany zrobi sie taka puszysta pianka i nie bedzie sie rozlewac:) smacznego;*

  • Harvey Specter
    Posted at 3:01 pm 7 kwietnia 2006
    malwina18
    Author

    mam nadzieję że bedzie dobre ale napewno nie takie jaką piecze moja kucharka, spróbuje to zrobić

  • Harvey Specter
    Posted at 11:19 am 28 maja 2006
    sylwia
    Author

    ciasto bylo super!!!!!!!!!!

  • Harvey Specter
    Posted at 1:01 am 4 czerwca 2006
    :kh
    Author

    nie lubie wuzetek!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!d!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Harvey Specter
    Posted at 4:50 pm 7 czerwca 2006
    Kosteczka
    Author

    Wuzetka…Mniam ,mniam!!Mogłabym ją jeść i jeść!!To najleprze ciacho na świecie i w ogóle!!A moje wnuczęta też je uwielbiają!!Ja piec nie umiem ,ale moja kucharka ,która zawsze nam piecze mi pomorze ,i na szczęście nie musze sprzątać ,bo na szczęście mam sprzątaczkę!! MUJ Mąż PODJADA Ją W NOCY I MYśLI żE O TYM NIE WIEM ,ALE NIECH MU TO NA ZDROWIE WYJDZIE!!

  • Harvey Specter
    Posted at 8:03 am 3 września 2006
    miśka
    Author

    znam inne pezepiy na wz ,ale ten też jest niezły

  • Harvey Specter
    Posted at 3:48 pm 7 października 2006
    zuzka
    Author

    jeszcze nigdy nie piekłam tego ciasta. ale chyba niebawem sie to zmieni. przepis nie jest zbyt skomplikowany a wiec sprobowac zawsze mozna…… mam nadzieje ze mi wyjdzie!!!

  • Harvey Specter
    Posted at 3:49 pm 28 października 2006
    elka32
    Author

    chcę ją mieć na dzisiejszy wieczór. kto mi ją upiecze?

  • Harvey Specter
    Posted at 5:55 pm 10 grudnia 2006
    muchpomor
    Author

    wyszlo mi ! 🙂

  • Harvey Specter
    Posted at 10:57 am 21 grudnia 2006
    ugr
    Author

    jest super i udaje się zawsze

  • Harvey Specter
    Posted at 3:25 pm 31 grudnia 2006
    ula
    Author

    wyszło bardzo smaczne ciasto

  • Harvey Specter
    Posted at 10:28 pm 1 lutego 2007
    SIWA
    Author

    PYCHA ZNOWU PRZYTYJE

  • Harvey Specter
    Posted at 3:01 pm 18 lutego 2007
    digi
    Author

    super ,robię juz drugi raz i niestety minus bo znika z formy w ciągu jednego wieczora 😉

  • Harvey Specter
    Posted at 7:47 am 2 marca 2007
    Aka
    Author

    Bardzo dobre ciasto. Z wisniami też pycha. Dzieki za przepis

  • Nowsze komentarze »

    Dodaj komentarz