Zaczynamy od zrobienia ciasta. W kubku łyżeczką mieszamy żółtka z sześciu jaj dodając 2 łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczkę octu, dzięki któremu momentalnie powstaje żółta piana.
Białka ubijamy na sztywną pianę, do której dodajemy 1.5 szklanki cukru, 1 szklankę mąki zwykłej i 0.5 szklanki mąki ziemniaczanej. Następnie wlewamy 0.5 szklanki oleju, dodajemy pianę z żółtek i 0.5 szklanki kakao.
Tak przygotowaną masę wlewamy na blachę i pieczemy w temperaturze 180 st.C (w piekarniku z termoobiegiem około 30 minut).
Polewa
W międzyczasie przygotowujemy polewę czekoladową. Roztapiamy w rondelku 0.5 kostki masła z dodatkiem dwóch łyżek wody. Dodajemy 2 łyżki kakao i 4 łyżki cukru.
Gdy ciasto wystygnie, kroimy je w połowie wysokości. Dolną część smarujemy cienko niskosłodzonym dżemem porzeczkowym.
Krem
Krem przygotowujemy ubijając schłodzone 0.5 litra śmietany kremówki 36%. Dodajemy 2 łyżki cukru. Warto dodać także substancji o nazwie śmietan-fix, dzięki której śmietana nie klapnie tak od razu.
Na posmarowaną dżemem dolną część kładziemy bitą śmietanę. Następnie przykrywamy całość górną połową ciasta – dobrze zrobić to w formie, w której było pieczone.
Smarujemy ciasto polewą czekoladową, która zdążyła już wystygnąć i stężeć.
Górę posypujemy wiórkami kokosowymi.
81 komentarzy
pycha dida
Chce ja zjeść!!
Chce ja zjeść!!
zatrulam sie ttym ale nie moja winaBLE BLE
czy wygrywasz czy nie, ja i tak kocham Cię, na zawsze w sercu mym TŻ Lublin. ole!
Lubię to i chce to coś schrupać :PP:***
to jest pyszne asz chce się jeść :P:P:P:Poa
dobre to ciastko
super, wreszcie podana odpowiednia ilość składników, bo zazwyczaj to składniki sa dobre, ale z proporcjami słabo. No a ciasto… żyć, nie umierać
jest spoko dobra polewa ciasto też pycha
To jest najsmaczniejsza WuZetka,jaka jadłam w zyciu, uwielbia ja kazdy kto zatopi w nieje zęby!!!!
TO JEST SUPER PRZEPIS MUSZE TO UPIEC !!!!!!!!!!!!!!
wz super!! tylko nie wiem jak wam ale mi takie niskie te ciasto wyszlo… co nie zmienia faktu iz bylo pyszne:)
ciasto ok, ale moja mama robi dużo lepszą.
Ja to robie bez dzemu heheh
a ja z moja dziewczyną zrobimy z pwidlami sliwkowymi,hehe
niop ja z moim niedzwiadkiem zrobie z powidłami i bedzie super a pozatym kocham tego niedzwiadka nad życie:P
Moje kochanie dodamy jeszcze olejku migdalowego i bedzie tak slodka i tak dobra jak Ty:-*****jestes wszystkim co mam, kocham Cie szalenie moja Magdo:-***
a do tego poranna kawa taka jaka robisz:-*******
Bardzo dobre ciasto gorąco polecam. najlepiej smakuje z kawą:)
Ja zrobę ją zaraz z moim Misiem.
Wuzetka wyszla pyszna. Serdecznie polecam wyprobowanie tego przepisu.
a jaka duza ma byc blacha do tego ?
Zrobilem… niestety nie wyszło nie wiem czemu ciasto nie urosło prawie – jest sztywne jak podeszwa. Zbyt kakaowe – jedym slowem ciężko ujeść:( a szkoda… fajnie na tym zdjeciu wyglada… u mnie tez dobrze wyglada ale zjesc bez popitki cięzko
uwielbiam w-z-ki chociaz od nich tyje
kompletnie nie wyszło!! nie wiem czy to za sprawą tego przepisu czy moich umiejętności
jest pyszne ciacho
ciacho mniam mniam
super!! !!!pezynajmniej w ksiazce nie musze szukac:):):)
ja zauważyłam że wuzetka składa sie z masy a nie z bitej smietany
Troche nie pasuje mi tu mieszanie tych żółtek z proszkiem do pieczenia i octem. Wole jako spod czyli ciasto upiec murzynka i zrobic ta mase ale polewa tyz bedzie własna……. polecam
uwielbiam to ciacho:) A ILE SIĘ PIECZE W PIEKARNIKU B E Z TERMOOBIEGU ??????
Właśnie wsadziłam ciasto do piekarnika w zwykłej bardzo starej kuchence, która jeśli chodzi o pieczenie ciast nigdy mnie nie zawiodła. Zobaczymy jak będzie tym razem…:-))
mniamu , bylo pyszne , mniamu ,mniamu
Poprostu pycha kazdy chwali i zamowienia sklada na to cudowne pyszne ciasteczko
a ja tam wole kupne wuzetki,bo bała bym się że mi nie wyjdą a tak to mam pewność że będą pyszne i się nie napracuje:)
do śmietany radziłabym dodac 2 łyż. żelatyny rozpuszczone w 1/3 szkl gorącej wod(ostudzic) wtedy ze smietany zrobi sie taka puszysta pianka i nie bedzie sie rozlewac:) smacznego;*
mam nadzieję że bedzie dobre ale napewno nie takie jaką piecze moja kucharka, spróbuje to zrobić
ciasto bylo super!!!!!!!!!!
nie lubie wuzetek!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!d!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wuzetka…Mniam ,mniam!!Mogłabym ją jeść i jeść!!To najleprze ciacho na świecie i w ogóle!!A moje wnuczęta też je uwielbiają!!Ja piec nie umiem ,ale moja kucharka ,która zawsze nam piecze mi pomorze ,i na szczęście nie musze sprzątać ,bo na szczęście mam sprzątaczkę!! MUJ Mąż PODJADA Ją W NOCY I MYśLI żE O TYM NIE WIEM ,ALE NIECH MU TO NA ZDROWIE WYJDZIE!!
znam inne pezepiy na wz ,ale ten też jest niezły
jeszcze nigdy nie piekłam tego ciasta. ale chyba niebawem sie to zmieni. przepis nie jest zbyt skomplikowany a wiec sprobowac zawsze mozna…… mam nadzieje ze mi wyjdzie!!!
chcę ją mieć na dzisiejszy wieczór. kto mi ją upiecze?
wyszlo mi !
jest super i udaje się zawsze
wyszło bardzo smaczne ciasto
PYCHA ZNOWU PRZYTYJE
super ,robię juz drugi raz i niestety minus bo znika z formy w ciągu jednego wieczora
Bardzo dobre ciasto. Z wisniami też pycha. Dzieki za przepis