22,6K
Na wolnym ogniu wlewamy do garnka pół szklanki wody, w której roztapiamy kostkę margaryny. Dodajemy dwie szklanki cukru i 4-5 łyżeczek kakao. Całość grzejemy i mieszamy.
Po zagotowaniu odlewamy pół szklanki masy, a całość studzimy.
Oddzielamy białka czterech jajek i ubijamy je na sztywną pianę.
Żółtka miksujemy razem z wystudzoną masą, dodając trzy łyżeczki proszku do pieczenia i dwie szklanki mąki.
Dobrze wymieszaną masę delikatnie mieszamy z ubitymi wcześniej białkami jajek.
Wylewamy substancję na blachę i wkałdamy na około 30 minut do piekarnika rozgrzanego do ok. 180 stopni.
Po wyjęciu z pieca i przestudzeniu polewamy polewą, którą na samym początku odlaliśmy do szklanki.
Całość możemy posypać kokosem.
129 komentarzy
murzynek wyszedł pychotka !!! jak dla mnie początkujacej gosposi to sukces 😉 polecam serdecznie!
Właśnie zaczęłam przygotowywać masę na murzymka według tego przepisu:) Dodałam tylko dodatkowo aromat waniliowy. Czekam aż masa wystygnie. Jak się upiecze to napiszę jak wyszedł. Ps. moj mąż uwielbia murzynka;)
Murzynek wyszedł super!!! Zero zakalca, puszysty i smaczny. Dziękuję za ten przepis!!!
pychaaaa
więc tak. Po pół godzinie wyciągnąłem z piekarnika na wpół surowe ciasto i poleciało prosto do klozetu niestety. Moja rada: nie 30 minut a 40-50, w smaku dobre bo kawałek skosztowałem, pozdro
Ciasto wyszło rewelacyjne i jest przepyszne 🙂 moj misiek nie będzie mógłm się nim najeść ps. po prostu pychotka 🙂
zaraz lecimy zrobić 😉 i napiszę opinię ;]
trzeba piec jednak ok 45 min. – ciasto pierwsza klasa 😉 pychotka i bardzo łatwe do wykonania . ;] – POLECAM.
Właśnie ciasto z tego przepisu piecze sie, jak wyszlo, napiszę jak dokonam degustacji:)
Uwielbiam murzynka – od niego zacznę.
właśnie mamy smaka na cos słodkiego zabieram sie do roboty mam nadzieje ze wyjdzie smaczne chociaz po tych opiniach to jestem pewna ze tak bedzie 🙂
przepis naprawdę sprawdzony. Ja przed wyjęciem sprawdzam ciasto drewnianym patyczkiem – jak po wbiciu w ciasto i wyjęciu jest oklejony ciastem to znaczy że jeszcze nie jest gotowe, a jak suchy to śmiało można wyjmować z pieca i palce lizać.
No i masz. Zbyt gęste nie było, ale żeby większość z formy mi wykipiała na blachę? 😛 Wygotowałem ciasto chyba. Już prawie godzina mu mija a ciągle miękkie. Może >ciut ciut< za dużo mleka, ale raczej trzymałem się przepisu. No nie wiem 😛
a ja jestem facetem i to moje pierwwsze ciasto własnie zacznam jkak skoncze to napisze jak wyszło
niestety, nie wyszło:( w srodku zakalec. mysle, że tej wody czy mleka to chyba wcale sie nie powinno dodawac…
murzynek był przepyszny 😉 łatwo, szybko i w dodatku bardzo smacznie ! dziekuje za przepis 😉
Zrobilem dokladnie wg przepisu. Szybko I pysznie. Polecam.
I kolejne ciacho na moim rachunku zaliczone 🙂 Pyszne, palce lizać!
już drugi raz zrobiłam to ciasto i drugi raz wyszlo super
ciasto pych pierwszy raz mi wyszło takie dobre
Moj murzynek niestety chyba nie wyjdzie… sidzi juz godzine w piekarniku i nadal surowy…
a jednak 😉 Moje pierwsze ciasto BEZ ZAKALCA 😀 (posłuchałam rady i piekłam 45 minut – nawet dłużej – boki nieco mi się przypiekły ale w ogóle nie czuć spalenizny ;)) Jak widać przepis którego chyba nie da się zepsuć – skoro ja nie dałam rady ;D Z tą „polewą” coś chyba nie tak bo mi cały czas spływa ale to drobiazg który nie wybija mnie z rytmu 3 kawałki na 5 minut 🙂 Ciasto super! Nie jest za suche, puszyste i co najważniejsze składniki na nie zazwyczaj są pod ręką i robi się je w tempie ekspresowym – najwięcej czasu zajmuje oczekiwanie aż ostygnie 🙂 Polecam i smacznego!
mogles wlozyc na dalsze 15-20 minut z powrotem do piekarnika skoro niedopieczone tak jak ja zrobilam zamiast wyrzucac
Ciasto wyszło supper. Moja rada pieczcie 50min-60min. Bo tak jak tam napisali po 30 min ciasto jest jeszcze surowe. To było moje pierwsze ciasto!! I wyszło super puchate, wysokie, i pyszne!!!
moj murzynek sie wlasnie piecze 🙂 pachnie super a jak bedzie smakowal ?
właśnie skończyłam piec murzynka z tego przepisu. jestem początkującą gosposią 🙂 tak naprawdę oprócz bułeczek drożdżowych jest to pierwsze ciasto, które w swoim życiu piekę 🙂 Wyrósł pięknie (coprawda popękał) ale niewiem czemu. Sprawdzałam po 40 minutach długą wykałaczką czy oby w środku nie jest zły… zobaczymy jak całkowicie wystygnie czy zakalec czy nie ale jestem zadowolona, przepis dobry! jako spostrzeżenie mogę napisać, że ja piekłam 60 minut w temp 185 stopni, ponieważ po 45 minutach (po włożeniu wykałaczki) mokre ciasto zostało na wykałaczce.
murzynek wyszedł, moje pierwsze ciasto 🙂 radzę tylko by zwiększyć czas pieczenia do 55 minut 🙂
pierwsze moje ciasto bo ogolnie jestem kulinarnym beztalenciem;d wlasnie sie piecze dopiero 10 minut ale wyglada ladnie zobacze jak bedzie wygladac za 20 minnut ale wydaje mi sie ze trzeba iec dluzej;)
A powiedzcie jakiej margaryny uzywacie???Ja akurat pieke ze zwykłej( ale nie ten Przepis) i zawsze zakalec wiec moze to wuna margaryny???
Cześć mam na imię Krystian i mam 14 lat murzynek to moje pierwsze ciasto i jestem z niego zadowolony bardzo dziękuje za przepis pozdrawiam…
Ciasto wyszło super 🙂
murzynek naprawdę jest pyszny i zero zakalca, do tej pory upiekłam tylko kilka babek piaskowych i przeważnie opadały:-( chociaż zawsze robiłam wszystko tak jak w przepisie, a murzynek naprawdę super, tylko dodałam mniej cukru niż w przepisie i trochę mało słodki, jednak muszą być dwie pełne szklanki, a piekłam 25 minut:-) i był już upieczony, ale to może zależy od prodiża, sama nie wiem:-)
super ciasto
Bardzo przepyszne ciasto 😉 Najlepszy przepis na murzynka .Urósł ok .15 cm
Upiekłam zgodnie z przepisem. Wyszedł super. Żadnego zakalca czy pękania. Ja piekłam równe 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180,następnym razem to może i 25 min. będę piekła bo mój piekarnik coś za dobrze piecze:)Myślę, że każdy musi wyczuć swój piekarnik, bo czytam, że różnie Wam wychodzi nawet do 55 min. Dziękuję za przepis i pozdrawiam!
No ja w moim piekarniku piekłam go… 25 min. 😀 Elektryczny a gazowy to różnica, sama wiem bo piekę od 5 lat.. 🙂 Dlatego czas pieczenia może być na prawdę różny! Ale ciasto pyszne, palce lizać. Piekłam go z różnych przepisów, ale ten wyszedł najlepszy! 😉 Pozdrawiam.
Bardzo pysznie…ale czy to jest przepis na podłużną blaszkę czy tortownicę?? Bo jeśli na tę pierwszą to moje ciasto zaraz wypełznie na zawnątrz…!!!
Zaczynam robić tego murzynka 😀 Moje pierwsze ciasto… UuUu.. zobaczymy,co z tego bedzie 😛
polecam zamiast wody do rozpuszczania margaryny dodać pół szklanki mleka. ważne, żeby cały cukier dobrze się rozpuścił w masie i żeby masa dobrze ostygła przed połączeniem składników. polewa , czyli pozostałość z masy nie powinna być gęsta, chodzi o to,żeby wsiąkała w ciasto,żeby nie było suche.
Moje pierwsze ciasto, wyszło mega. ;] Robiłam wszystko wg przepisu, ale piekłam 50 min. Dzięki bardzo za przepis, pozdrawiam. 🙂
Byłam na wagarach dziś i póki mama wróci z pracy , muszę jakoś wkupić się w jej łaski.. NIGDY nie piekłam cista , jestem totalnym beztalenciem ,a le podobno przepis nie do zepsucia , więc spróbuję zrobić .. MAM NADZIEJĘ , ŻE WYJDZIE , BO INACZEJ BĘDZIE SZLABAN … xD
Mam problem…bardzo chciałabym upiec tego murzynka,ale nie jestem pewna na jakiej blaszce,czy na takiej zwyczajnej dużej czy na takiej jak do keksa.Proszę o odp:)
Raczej na dłuższej keksówce. Ja tak piekę i zawsze wychodzi. Na górze zawsze pęka i to jest znak, że jest przepyszne, a poza tym jak w pęknięcie wleje się polewę i posypie wiórkami kokosowymi to klękajcie narody!! Moje chłopaki dają się pokroić za tego murzynka. Pozdr.
mój juz w piekarniku robi sie na murzynka
korzystam z przepisu juz ponad 6 miesiecy i za kazdym razem swietnie wychodzi.wszyscy bardzo zachwalaja murzynka:)dziekuje za przepis
Zobaczymy jak wyjdzie, co prawda mam go na dużej blaszce do pieczenia to zapewne będzie płaski, ale przepis wydaje się smaczny i bardzo łatwy 🙂 Oby ciasto się udało.. Warto czasami napisać pod przepisem na jakiej blaszce ma być robione dane ciasto, a nie, że potem każdy się domyśla i wychodzą z tego cuda na kiju :/
Faktycznie super znałam podobny przepis na to ciasto polecam piec 45min w zwykłym piekarniku i dodać w pierwszej fazie do margaryny oleju w tedy ciasto jest lekko wilgotne nie suche jak babka :)) ale tak cy tak palce lizać
murzynek wyszedl super,bez zadnego ulepszania,tylko wg.przepisu. pieklam w silikonowej formie(okraglej) i wyszedl dosc wysoki. wedlug mnie,forma keksowa jest za mala,bo faktycznie moze sie wylac. caly szkopul w tym,zeby ubite biala delikatnie wymieszac z reszta masy,bo ta piana dodaje wlasnie puszystosci(dla poczatkujacych),oczywiscie zeby piana byla sztywna dodajemy do bialek szczypte soli:) acha pieklam 50 min,ale mam combi mikrofalowke i pieklam na opcji termoobiegu. do masy czekoladowej mozna tez dodac troche dzemu wisniowego lub innego,ale sam w sobie tez jest pyszny:) polecam ten wypiek osobom ,ktore sie nie za bardzo czuja w wypiekach i w kuchni,bo wydaje mi sie,ze trzeba byc naprawde”mistrzem”,aby to ciasto spartolic:) pozdrawiam i podziekowania dla autora za przepis:)
NAPISZE POZNIEJ JAK SMAKUJE, WLASNIE SIE STUDZI JAK MEZULEK WROCI Z PRACY TO POSMAKUJEMY:)MYSLE ZE BEDZIE PYSZNY, TAK SMAKOWICIE PACHNIE:)DZIEKUJE ZA PRZEPIS
pyszny wyszedl wszystkim smakuje:)mniam mniam jeszcze raz dziekuje